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綿

   “綿”主要是指白酒口感中的厚實(shí)感。好的白酒品牌一般都不會(huì)出現(xiàn)很寡的感覺，而是很迅速地融入到消化系統(tǒng)，感覺像成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散。這樣的酒可以稱之為綿。

甜

   “甜”主要針對善飲者而言，比如吃飯時(shí)不吃任何菜，只吃飯。不要很長時(shí)間，就可以品嘗到米飯實(shí)際上非常甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是小口細(xì)品來喝酒，相信你一定會(huì)感覺到白酒也是有很甜的感覺。

凈

   “凈”主要是不粘口的感覺。好的白酒一般都會(huì)十分爽滑，具有不粘口的特點(diǎn)，因此很多白酒往往會(huì)在“凈”上下功夫。

爽

“爽”與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進(jìn)行引導(dǎo)。

香

香型對于白酒品質(zhì)來說具有很重要的影響，也是白酒企業(yè)純度指標(biāo)很重要的參數(shù)。

厚

  指厚味宜人，厚味就是酒尾比較厚重，不會(huì)出現(xiàn)上頭等情況。白酒味道的厚薄對于愛酒人士來說也是選擇心中所愛之酒的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

純

  自從白酒出現(xiàn)用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。酒“純”代表了白酒原料來源的正宗與純正。

正

“正”主要是描述白酒的口感比較吻合目標(biāo)人群的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗的口味等。

濃

  酒濃也是很多白酒作為核心賣點(diǎn)的重要指標(biāo)，“濃”體現(xiàn)的物質(zhì)性價(jià)值與情感性價(jià)值都非常美好，酒濃味濃情更濃。

和

以上是關(guān)于白酒常用評語的十字訣啦，如果酒友們能牢牢記住這些，并觸類旁通、靈活運(yùn)用，那么你也能成為白酒專家哦。

  玉祁酒業(yè)的無錫白酒，堅(jiān)持傳統(tǒng)釀酒工藝，純糧釀造。口感，噴灑豐滿，酸甜苦辣澀均衡；喉感，喉線寬深，稠潤溫暖豐厚；身感，大長圓厚勾，敦厚綿長；眠感，醺酣彌散舒朗松活，不口干不頭暈。